L'insolita positura delle mani, che si sfiorano appena incrociandosi sul petto, rimarca la levità della figura e il moto a spirale del manto ne avvolge il corpo sottolineandone la sospensione celeste. Si tratta di un'opera che non eccelle particolarmente per qualità esecutive e l'affettata grazia rococò, che ha alle spalle tanti emblematici esempi napoletani, è sin troppo evidente nella ricercatezza sfrenata di un modulo elegante che porterà l'artista anche ad allungare sensibilmente il collo e a sottolineare con eleganza parmigianesca la linea sinuosa del corpo ……. E' probabile che …… sia stata eseguita da allievi all'interno della bottega di Silvestro Troccoli, noto marmoraro napoletano …….. attivo nella seconda metà del Settecento e membro di una famiglia di marmorari operanti sin dalla fine del Seicento, particolarmente in Calabria, come rilevato da diversi documenti."

Tra i diversi allievi di questo noto atelier si ricorda Giuseppe Mazza che fu, a dirla sempre con Panarello "capogiovane della bottega di Troccoli" e probabile artefice della nostra leggiadra scultura. Della statua in legno è evidente la sua derivazione da una delle botteghe che in Serra San Bruno ebbero fortuna, tanto forte è il suo richiamo alla "Assunta" del noto centro montano. L'Immacolata di Caulonia fu scolpita alla fine del XVIII sec. e nel corso della sua esistenza subì grossi mutamenti. In origine, come riferisce L. Hyerace "presentava altri elementi scolpiti in legno: nuvole, angeli ed un'abbondante manto, che vennero eliminati e sostituiti con un vestito e un manto di stoffa affinché si rendesse più agevole il trasporto per la processione".

Si sa che la gente di Caulonia si sia servita di Essa per diversi momenti liturgici: E' la Madonna dal manto nero nell'esposizione del Santo Sepolcro, quando il suo viso si adombra di un colore scuro olivastro ed è la Madonna dal manto azzurro nella "Svelata" della domenica di Pasqua, quando il suo viso diviene sereno e ieratico. Rimane l'Immacolata Concezione dell'otto dicembre e il corno di luna e il serpente scolpiti ai suoi piedi sono gli attributi inequivocabili, ma fino a qualche decennio or sono fu la Madonna che veniva portata in processione per celebrare la solennità dell'Assunta.

Ultimo è lo stellario d'oro eseguito dall'orafo Franco Cannizzaro su disegno del confratello Emilio Fameli. Il nimbo è composto da due anelli concentrici di circa 850 grammi d'oro. Sull'anello esterno sono poste a regolare distanza le stelle a otto punti in lamina d'oro e al centro un brillante di mezzo carato. I due anelli sono raccordati da una raggiera formata da motivi geometrici triangolari racchiudenti globetti d'oro e intervallati da palmette stilizzate che si diramano da uno zaffiro blu di un carato.

Alla Madonna Immacolata ci si rivolgeva con un inno popolare formato da nove sestine, che in un misto di espressioni dialettali e in lingua ancora oggi tessono le virtù e le alte qualità della Gran Madre di Dio. Il testo del canto anche se semplice e molto elementare è nel contempo pregno d'amore e di sincera devozione. Sa essere ricco di quel "trasporto" che spesso caratterizza l'anima della nostra gente.

In tarda mattinata dell'otto dicembre prendeva inizio la processione che si spandeva per le vie del paese trasmettendo letizia e buon umore. A mezzogiorno col suo rientro in chiesa anche questo rito aveva fine. Ma il forte clima di festa permaneva in ogni dove per poi a sera diffondersi in tutte le case dove pigliava corpo nella simpatica forma e nello stuzzicante odore di una zeppola.

Si respirava già un'aria pre-natalizia e tutte le nostre nonne si davano da fare ad impastare "nu stuppedu e menzu i farina"; era quello un primo assaggio dei cenoni che da li a poco avrebbero dovuto consumarsi la vigilia della Notte Santa e l'ultima dell'anno. Non era facile fare le zeppole, se tutte le nostre donne si cimentavano non a tutte venivano soffici e delicate come esse richiedevano. Già nel primo pomeriggio si preparava la farina con il lievito e si tirava fuori "u salaturi" con dentro gustose acciughe ben salate. Subito si passava ad impastare la farina con acqua, sale e lievito, quindi la si copriva ben bene per farla fermentare. Si otteneva così un impasto colloso, da dove a piccole porzioni veniva lavorato da mani esperte e annegato nell'olio bollente di una grande padella.
La zeppola, dopo breve cottura, assumeva la forma più strana, gonfiandosi e divenendo così soffice all'interno, ma fragrante e dorata in superficie. I bimbi la preferivano semplice, mentre i più grandi la richiedevano quasi sempre insaporita dall'acciuga. Il tutto veniva consumato con un vino rosso, ancora giovane e "mostoso" che inebriando le menti spingeva gli animi a festeggiare fino a tarda sera.

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